Bryllupskage (Pynt)

D.12.12.16 – Pynt


Pynt

Grankogle
Marcipan
Chokolade
Nøddeflager

Fremgangsmåde

  • Form den ønsket størrelse marcipan til et tykt æg.
  • Bundovertræk ægget og vent til det er helt stivnet.
  • Overtræk så hele ægget.
  • Skynd dig herefter at sætte nøddeflager på som “pigge”.
  • Koglegommen får en sort marcipan hat og bruden et marcipanslør.
    Man kan evt. Pensle sløret med glimmerstøv.

Grene
Chokolade
Cornette
Paletkniv
Silikonepapir

Fremgangsmåde

  • Hæld smeltet chokolade i et cornette og sprøjt en masse grene på et silikonepapir.
  • Når de er størknet, skal de vendes forsigtigt med paletkniv.
  • Sprøjt herefter chokolade på den anden side af grenene.

Bær
Rød marcipan
Sigtet Flormelis
Past. Æggehvider
Rød pastafarve
Cornette

Fremgangsmåde

  • Rul den røde marcipan til små kugler.
  • Lav sprøjteglasur med flormelis, æggehvider og rød farve.
  • Hæld det i en cornette.
  • Sprøjt bær fast på kagen eller på de små grene.
    OBS. Pillearbejde

Kristorn Blade
Mørkegrøn Marcipan
Udstikker

Fremgangsmåde

  • Rul marcipanen tyndt ud.
  • Udstik bladene og læg dem let bøjet til tørre.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s